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Owner’s Profile

食べることは幸せ

サルテリアデイジーではお客様に安心・安全をお届けしたいので、素材にこだわり手作りで料理を提供しています。

近年、美容・健康ブームの広がりを受けて、ダイエットのためカロリーを気にしたり、健康を意識し過ぎたりするあまり窮屈になり、何を食べたらいいか分からなくて悩んでしまう人もいます。

でも、食事というのは本来、食べる人にとって幸せな時間のはず。

我慢したり心配したりしながら食べるなんて楽しくない!

だから、デイジーのイタリアンは安心・安全な食材を使った、罪悪感なく食べられるヘルシーな料理。
シェフが丁寧に心を込めて作ったお食事で、心も身体も満たされてください。

デイジーのイタリアンは“優しいママの味”

実は私は家族と一緒に食事をした経験した経験があまりないのですが、小さい頃に家族で行った外食の思い出は今でも鮮やかです。

家族での外食には、お金で買えない価値があります。

イタリアンというと、こってりしてる、カロリー高そう…など、体にいいイメージはないかもしれません。
でも、イタリアではマンマ(お母さん)が愛する子どものために作る愛情たっぷりのご飯なのです。

デイジーでは、そんなイタリアのマンマの料理のような、あたたかくて優しい家庭の味を提供しています。

愛の循環を生む「第二の家」

「愛する人と自由な人生を」
これは、私が人生の目的としている言葉です。

大切な家族や仲間との時間を心ゆくまで楽しんでもらうためにも、安心・安全な食材で丁寧に作られたヘルシーなお食事を提供し、大人から子どもまで安心して食べに来られる「第二の家」を目指しています。

お客様から愛され、私たちもお客様を愛する。そんな愛の循環で、食を通じて幸せを生み出す場を作って参ります!!

いつでも安心して帰ってきてくださいね。

代表略歴

代表取締役:まっしー

栃木県上三川町生まれ。実家は農家。

㈱グローバルダイニングにて、イタリアンレストランで7年間マネージャーとして勤務。
2017年 池尻大橋にイタリアンレストランを開業。
2019年 株式会社Hungry Monkey設立。
2019年 都立大学に2店舗目のイタリアンレストラン Saluteria D/Gを開業。
2021年 一般社団法人two heart設立。
Saluteria D/G(サルテリア デイジー)|都立大学駅徒歩2分、一軒家イタリアン
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